因为在整个餐饮行业中，也有很多个不同的系列，而粉面自然就会让自己达到比较好的 优势，所以自然现在有很多人想要开一家粉面店但是这个时候，也就要关注到正宗粉面 技术哪里有学了，中晚餐做什么粉面小吃好，市面上比较流行的粉面小吃有哪些？下面 跟随食为先小编一起来了解一下：
一、螺蛳粉
柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差 不多。好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。 吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝 粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
二、苏式汤面
汤面，重要的，自然是面条。细白的面条，整整齐齐地盛 满 一大 碗，翡翠色的蒜叶 或散落于面条上，或漂浮于汤水中，这一青一白的色泽，光看便会让人垂涎三尺。更别 提“哧溜”一声吸入口中的软渭之感了！至于浇头 的品 种，也是十分丰富。焖 肉、 炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交，等等，等等，既可单点，也可双浇、 三浇、任意自选。
三、桂林米粉
广西米粉，是广西有名的特色美食，它以香、鲜、酸、辣适中，以及配菜多为特点，受 到了很多男女老少的喜爱，吃完一碗这么美味的螺蛳粉还是广西米粉，总感觉吃饱了还 吃不够，让人欲罢不能，所以吃过这道美食的人总会念念不忘，目前已经传遍了全中国 ，甚至海外。学做小吃可拨打或加我详询137 2833 4257
四、五谷鱼粉
五谷招牌鱼粉面，主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉，以各种鱼肉和自然 味料为主的配菜，调制成一碗以鲜香为主导的不同味型的简餐。粉可采用物美价廉的 店用一次性成型机，现做现卖，味道新鲜，劲道十足，口感爽滑，让很多曾不是很爱吃 粉的人都给出了较高的评价。也可从用厂家生产的干粉，处理后使用，味道稍 逊。
五、砂锅粉
砂锅粉是一种特有的砂锅美食,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连 砂锅当作碗一起上桌,上桌后锅里鸡汤还上下翻滚,滋滋作响,热气腾 腾, 宛如坐在火边 食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手.越是天冷吃得越舒服,且有驱寒暖胃之功 效.特别是感冒的人吃了会大汗淋漓,周身痛快无 比.
六、酸辣粉
酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后 来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
粉面一类的食品，自然就有很大的利益，所以更多的用户，也都希望自己来进行这方面 的从事。对于面食大家都不陌生，而且还是大家很喜欢吃的美食。在市场上受欢迎的不 仅仅是大餐，同时那些特色的粉面小吃也备受大家的喜爱，因此一些人想做小面生意。 中晚餐做什么粉面小吃好，市面上比较流行的粉面小吃有哪些？食为先教做的粉面小吃 品种多，还有：原味汤粉王，桂林米粉，襄阳牛肉面、花溪牛肉面、面线糊、沙茶面、 福鼎肉片、羊肉汤、饸饹面等小吃，味道好，受欢迎。